Características do dosha VATTA

Você é kapha, vatta ou pitta?

A milenar medicina ayurvédica divide as pessoas em três grupos, de acordo com suas características físicas e psicológicas. Para cada um, indica uma determinada dieta, baseada em seis sabores, que ajuda a diminuir a ansiedade, controlar as emoções e até a perder peso.

 VATTA

CARACTERÍSTICAS FÍSICAS

Pessoas esguias (altas ou baixas), com pouca musculatura e dificuldade para ganhar peso. São friorentas e têm pouca resistência a infecções. A pele é morena, seca e fria. Olhos pequenos e escuros. Lábios finos e nariz estreito ou adunco. A digestão e o metabolismo são instáveis, o que pode prejudicar os tecidos corporais.

CARACTERÍSTICAS EMOCIONAIS

Mulheres de natureza vata são falantes, entusiasmadas, criativas, flexíveis e enérgicas. No entanto, apresentam dificuldade de concentração e para tomar decisões. Ansiosas, têm sono leve e tendência à insônia, problemas que se agravam quando estão sob stress. Podem sofrer de prisão de ventre e de doenças do sistema nervoso e dos ossos.

EXERCÍCIOS

A malhação é indispensável, pois aumenta a produção de endorfina, provocando a sensação de calma e bem-estar. No entanto, é bom tomar cuidado com os limites, já que as pessoas do tipo vata se cansam com facilidade. Sugestão: andar de bicicleta e caminhar.

DIETA

É importante fazer pequenos lanches entre as refeições principais. Os alimentos podem ser pesados, nutritivos, condimentados e, de preferência, cozidos. Os sabores aconselháveis são o doce, o ácido e o salgado.

ALIMENTOS RECOMENDADOS

• Frutas maçã, romã e frutas secas.
• Frutas laranja, banana, pêra, pêssego, ameixa, limão, morango, abacaxi, manga, figo, mamão e abacate.
• Vegetais batata, tomate, berinjela, ervilha, batata-doce, cenoura, cebola cozida, abóbora, alcachofra, agrião e rabanete.
• Cereais e grãos aveia, arroz integral, trigo integral e tofu.
• Sementes e oleaginosas côco, castanha, avelã, amêndoa, noz, sementes de girassol, de abóbora e de gergelim.
• Laticínios queijo, leite desnatado, iogurte, manteiga e ghee.
• Alimentos de origem animal frango, peru, peixes e frutos do mar.
• Óleos azeite de oliva, óleo de côco, de mostarda e de gergelim.
• Adoçantes frutose, mel, melado, açúcar mascavo e rapadura.
• Condimentos hortelã, pimenta-do-reino (moderadamente), gengibre, coentro, cominho, cravo, canela, alho, erva-doce, noz-moscada e mostarda.
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EVITAR

• Frutas maçã, melão e frutas secas.
• Vegetais couve-flor, alface, pepino, aspargo, espinafre, aipo, cogumelo, brócolis e brotos.
• Cereais e grãos milho, trigo sarraceno, painço, granola, feijão, lentilha e ervilha.
• Sementes e oleaginosas nenhuma.
• Laticínios nata.
• Alimentos de origem animal carnes de vaca e de porco.
• Óleos margarina, óleo de milho e de soja.
• Adoçantes açúcar branco.
• Condimentos nenhum.

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Características do dosha KAPHA

Você é kapha, vata ou pitta?

A milenar medicina ayurvédica divide as pessoas em três grupos, de acordo com suas características físicas e psicológicas. Para cada um, indica uma determinada dieta, baseada em seis sabores, que ajuda a diminuir a ansiedade, controlar as emoções e até a perder peso.

KAPHACARACTERÍSTICAS FÍSICASAs mulheres do tipo kapha são curvilíneas e cheinhas, com tendência à obesidade. Lembram as musas dos quadros Renascentistas. Os cabelos geralmente são grossos, escuros e ondulados. Têm braços longos, tórax largo, peito farto e elevado e olhos grandes e escuros, com cílios compridos. A pele é clara e oleosa. Boca carnuda e nariz largo.

CARACTERÍSTICAS EMOCIONAIS

Quem é regida pelo dosha kapha não costuma se incomodar com fome, sede e calor; tem muita facilidade para reter líquido - o que lhe dá uma sensação de saciedade. São pessoas inteligentes, dotadas de boa memória, perseverança, humildade e pouco apegadas a bens materiais. Não se abalam muito com os problemas nem choram facilmente. Sentem mais sono que a maioria das pessoas. Tolerantes e calmas, tendem a ser invejosas e possessivas quando desequilibradas.

EXERCÍCIOS

Como acumulam gordura, precisam malhar bastante. Caminhadas, ginástica aeróbica e dança são as atividades mais indicadas.

DIETA

Indivíduos de constituição kapha têm apetite regular e digestão um pouco lenta. Devem optar por uma dieta leve e seca, sem alimentos frios, oleosos e pesados. É aconselhável aumentar o número de refeições, ingerindo uma quantidade menor de alimentos em cada uma, e usar plantas medicinais. Sabores aconselháveis: amargo, picante e adstringente.

ALIMENTOS RECOMENDADOS

• Frutas maçã, romã e frutas secas.
• Vegetais batata, salsa, espinafre, couve-flor, cenoura, cogumelo, beterraba, aspargo, alface, nabo, agrião, brotos, brócolis, aipo e repolho.
• Cereais e grãos milho, painço, centeio, trigo sarraceno, tofu, feijão, ervilha e lentilha.
• Oleaginosas e sementes semente de girassol e de abóbora.
• Óleos óleo de mostarda, de milho e de girassol.
• Laticínios leite de cabra e de soja.
• Alimentos de origem animal frango e peru.
• Adoçantes mel (moderadamente).
• Condimentos noz-moscada, hortelã, erva-doce, canela, coentro, cominho, gengibre, pimenta-do-reino, mostarda, raiz-forte, alho, açafrão e cravo.
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EVITAR

• Frutas pêra, banana, melão, figo, manga, morango, abacaxi e limão.
• Vegetais tomate, berinjela, abóbora, quiabo, algas, pepino e batata-doce.
• Cereais e grãos arroz, aveia e trigo.
• Oleaginosas e sementes gergelim, côco, amêndoa, noz, amendoim e avelã.
• Óleos azeite de oliva, óleo de gergelim e de soja.
• Laticínios ghee (é a parte light obtida da manteiga sem sal depois de fervida - a gordura fica no fundo da panela), iogurte, leite de vaca, queijo, sorvete e manteiga.
• Alimentos de origem animal peixes, ovos, carnes de porco e de vaca.
• Adoçantes açúcar, melado e frutose.
• Condimentos nenhum.
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Características do dosha PITTA

Você é kapha, vata ou pitta?

A milenar medicina ayurvédica divide as pessoas em três grupos, de acordo com suas características físicas e psicológicas. Para cada um, indica uma determinada dieta, baseada em seis sabores, que ajuda a diminuir a ansiedade, controlar as emoções e até a perder peso.

PITTA

CARACTERÍSTICAS FÍSICAS

Estatura mediana, com músculos pouco definidos, mas rígidos. Quem tem predominância do dosha pitta sente muita sede e apetite. Pele muito clara, palma das mãos, sola dos pés e bochechas vermelhas. Os cabelos, lisos e finos, são claros ou puxam para o castanho. Olhos pequenos, castanhos, com cílios finos e escassos. Boca e lábios médios; nariz reto ou arrebitado. Suam muito e preferem bebidas geladas.

CARACTERÍSTICAS EMOCIONAIS

Têm temperamento irritadiço e orgulhoso. Inteligentes e corajosas, não fogem dos inimigos nem das dificuldades. Workaholics e ambiciosas, gostam de desafios e enfrentam qualquer parada. Costumam dormir bem. Deixam-se influenciar por emoções negativas fortes, como a raiva, o ciúme e a inveja. Quando o dosha pitta está em desequilíbrio, confere à pessoa um caráter excessivamente perfeccionista.

EXERCÍCIOS

Precisam de atividades físicas moderadas, como natação e hidroginástica. A água age como calmante contra a irritação.

DIETA

Como o fogo é o elemento predominante, necessita de uma alimentação refrescante, mais para seca e pesada. Os sabores doce, amargo e adstringente atenuam as características negativas do dosha pitta.

ALIMENTOS RECOMENDADOS

• Frutas laranja, framboesa, manga, ameixa, pêra, caqui, melão, uva, figo, maçã e romã.
• Vegetais batata, salsa, abóbora, brócolis, couve-de-bruxelas, cogumelo, aspargo, alface, ervilha, pepino, quiabo, couve-flor, brotos e aipo.
• Cereais e grãos arroz integral, painço, aveia, granola, trigo integral, feijão, soja e tofu.
• Oleaginosas e sementes côco e girassol.
• Óleos óleo de girassol, de soja, de côco e de manteiga.
• Laticínios queijo (sem sal), queijo cottage, leite desnatado e requeijão. n Alimentos de origem animal frango e peru. n Adoçantes açúcar mascavo, frutose, mel, rapadura e estévia.
• Condimentos cominho, açafrão, hortelã, coentro e erva-doce.

EVITAR

• Frutas limão, lima, banana, pêssego, morango, mamão e grapefruit.
• Vegetais cebola, cenoura, beterraba, espinafre, batata-doce, berinjela, rabanete, nabo, agrião, algas, tomate e pimenta.
• Cereais e grãos milho, centeio, trigo sarraceno, lentilha e ervilha.
• Oleaginosas e sementes gergelim, castanha, amendoim, amêndoa, noz e avelã.
• Óleos azeite de oliva, margarina, óleos de milho, de gergelim e de amendoim.
• Laticínios iogurte, sorvete e coalhada.
• Alimentos de origem animal carne de vaca, peixes e frutos do mar.
• Adoçantes açúcar branco e melado.
• Condimentos canela, noz-moscada, gengibre, pimenta, alho, mostarda e raiz-forte.

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A Sucupira.... a semente...

          A Sucupira é uma planta muito popular na medicina alternativa. Seus benefícios à saúde se dão através de suas sementes, que produzem um poderoso e aromático óleo volátil, muito utilizado na cura e tratamento de diversas enfermidades.

         Anticancerígena, a semente de sucupira ainda combate as inflamações no útero e ovário, problemas nas juntas e articulações.

        Os benefícios da semente de sucupira são muitos extensos, sendo ela indicada principalmente no tratamento de outras doenças como:

• Úlceras;
• Gastrites;
• Ácido úrico;
• Amigdalite;
• Artrite;
• Artrose;
• Asma;
• Blenorragia;
• Dermatoses;
• Dor espasmódica;
• Diabetes;
• Rouquidão;
• Sífilis;
• Hemorragias;
• Vermes intestinais;
• Debilidade orgânica;
• Feridas;
• Dor de garganta.

Receita chinesa para viver mais

Um ocidental em visita à China ficou surpreso de ver a quantidade de velhos saudáveis e, curioso a respeito da milenar medicina chinesa, indagou a um experiente médico qual o segredo para se viver mais e melhor. Ouviu do mesmo a sábia resposta: "É muito simples. É só: Comer a metade. Andar o dobro. E rir o triplo."