Você é kapha, vatta ou pitta?
A milenar medicina ayurvédica divide as pessoas em três grupos, de acordo com suas características físicas e psicológicas. Para cada um, indica uma determinada dieta, baseada em seis sabores, que ajuda a diminuir a ansiedade, controlar as emoções e até a perder peso.
VATTA
CARACTERÍSTICAS FÍSICAS
Pessoas esguias (altas ou baixas), com pouca musculatura e dificuldade para ganhar peso. São friorentas e têm pouca resistência a infecções. A pele é morena, seca e fria. Olhos pequenos e escuros. Lábios finos e nariz estreito ou adunco. A digestão e o metabolismo são instáveis, o que pode prejudicar os tecidos corporais.
CARACTERÍSTICAS EMOCIONAIS
Mulheres de natureza vata são falantes, entusiasmadas, criativas, flexíveis e enérgicas. No entanto, apresentam dificuldade de concentração e para tomar decisões. Ansiosas, têm sono leve e tendência à insônia, problemas que se agravam quando estão sob stress. Podem sofrer de prisão de ventre e de doenças do sistema nervoso e dos ossos.
EXERCÍCIOS
A malhação é indispensável, pois aumenta a produção de endorfina, provocando a sensação de calma e bem-estar. No entanto, é bom tomar cuidado com os limites, já que as pessoas do tipo vata se cansam com facilidade. Sugestão: andar de bicicleta e caminhar.
DIETA
É importante fazer pequenos lanches entre as refeições principais. Os alimentos podem ser pesados, nutritivos, condimentados e, de preferência, cozidos. Os sabores aconselháveis são o doce, o ácido e o salgado.
ALIMENTOS RECOMENDADOS
- Frutas maçã, romã e frutas secas.
- Frutas laranja, banana, pêra, pêssego, ameixa, limão, morango, abacaxi, manga, figo, mamão e abacate.
- Vegetais batata, tomate, berinjela, ervilha, batata-doce, cenoura, cebola cozida, abóbora, alcachofra, agrião e rabanete.
- Cereais e grãos aveia, arroz integral, trigo integral e tofu.
- Sementes e oleaginosas côco, castanha, avelã, amêndoa, noz, sementes de girassol, de abóbora e de gergelim.
- Laticínios queijo, leite desnatado, iogurte, manteiga e ghee.
- Alimentos de origem animal frango, peru, peixes e frutos do mar.
- Óleos azeite de oliva, óleo de côco, de mostarda e de gergelim.
- Adoçantes frutose, mel, melado, açúcar mascavo e rapadura.
- Condimentos hortelã, pimenta-do-reino (moderadamente), gengibre, coentro, cominho, cravo, canela, alho, erva-doce, noz-moscada e mostarda.
- Frutas maçã, melão e frutas secas.
- Vegetais couve-flor, alface, pepino, aspargo, espinafre, aipo, cogumelo, brócolis e brotos.
- Cereais e grãos milho, trigo sarraceno, painço, granola, feijão, lentilha e ervilha.
- Sementes e oleaginosas nenhuma.
- Laticínios nata.
- Alimentos de origem animal carnes de vaca e de porco.
- Óleos margarina, óleo de milho e de soja.
- Adoçantes açúcar branco.
- Condimentos nenhum.